| 原料米 rice (for sake making) | 朝日(岡山県産)100%使用 ASAHI |
| 精米歩合 rice polishing rate | 60% |
| アルコール分 alcohol content | 15.5% |
| 価格(税込み) price(tax included) | 1800ml 2970円/720ml 1485円 |
岡山県赤磐産の「朝日」を使用しています。ほんのりとさわやかな香り、しっかりとした酸、軽やかな後味が特徴の無濾過純米吟醸酒です。
甘みと酸のバランスが良く、夏を越して旨味が増し飲み頃になりました。
季節の野菜料理や鳥料理、刺身などとも相性良く食中酒に適しています。