安芸虎雄町82%精米純米酒

原料米
rice (for sake making)
雄町(岡山県産)100%使用
Omachi
精米歩合
rice polishing rate
82%
アルコール分
alcohol content
16%
価格(税込み)
price(tax included)
1800ml 2750円/ 720ml 1375円

あえて”削らない”ということに山田錦を使用して挑戦しはじめたのが2008年。同じく酒造好適米である雄町でも低精米で仕込みたいと2019年から造り始めました。
こちらも雑味がなくすっきりと、穏やかな香りの辛口の酒に仕上がっています。
濃い目の味の肉料理とも相性が良く、新感覚の食中酒として幅広い温度帯でお楽しみいただけます。